Rektor åbner for at trække udskældt rapport tilbage

Beskrivelse

Rektor på Aarhus Universitet, Brian Bech Nielsen, kræver nu, at Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug (DCA) på AU, undersøger rapporten om oksekøds klimapåvirkning. Landbrug og Fødevarer samt Danish Crown, som begge finansierede den udskældte rapport, har skrevet flere afsnit i den. Brian Bech Nielsen er åben for at diskutere med den fagansvarlige, om rapporten skal trækkes helt tilbage. Lektor ved Aalborg Universitet og ekspert i livscyklusanalyser og fødevarer Jannick Schmidt påpeger, at man i rapporten har lagt alle nydelsesmidlers klimabelastning sammen, så den bliver større end oksekødets belastning alene. Kilder:Jyllands-posten.dk (Abonnementsområde), 31-08-2019Jyllands-posten.dk, 31-08-2019Jyllands-Posten, sektion 1, side 10, 01-09-2019