Skolemad kan godt blive en succes

Beskrivelse

Ifølge professor Bent Egberg Mikkelsen fra Aalborg Universitet, der er en af forskerne bag en undersøgelse, der har analyseret et pilotprojekt med gratis madordning på 38 danske skoler, kan sådanne madordninger godt blive en succes – de unge skal blot motiveres og have medbestemmelse og engageres i maden. Hvis ikke, springer de fra, og hvis mange børn fravælger skolens madordning, kan ordningen ikke løbe rundt, forklarer han. (Michael Friislund)