Sundt ved kassen kan tiltrække nye kunder

Beskrivelse

Lidl er en af de supermarkedskæder, som vil skifte slik og søde sager ud med grønt ved kasserne. Ifølge professor ved Aalborg Universitet i København, Bent Egeberg Mikkelsen, kan det skaffe nye kunder til butikken. Det handler om, hvilket signal man sender, og fremhævningen af grønt kan trække mere velhavende forbrugere, som vil bruge flere penge i resten af butikken. Derved øger butikken omsætningen på lang sigt.