Christian Kjær Olesen, ph.d.-studerende på Aalborg Universitet, og Reinhard Wimmer, professor ved Aalborg Universitet, skal teste fermenteret tang, der kan hjælpe diegivende søer med at forbedre mælkeydelsen. Lige nu kan Wimmer og Kjær Olesen kun producere fermenteret tang i små mængder, men med samarbejdet SeaMark, som også KU, AU og Fermentationexperts indgår i, håber de at kunne få produktionen op i stor skala, når de har testet og udvalgt de rette fermenteringer fra Færøerne. (Resumé leveret af Infomedia) Kilder: Hyo, sektion 1, side 40, 04-11-2022