Beskrivelse

Danmark vandt årets Bocuse D´or-konrrence, og nabolandene Sverige og Norge kom efterfølgende på en anden og tredjeplads. Nordisk mad er populært, men Renè Langdahl Jørgensen fra Aalborg Universitet nedtoner jublen. Han udtaler, at det kun er eliten af kokke-verdenen, der ved hvad nordisk mad er.
Periode28 jan. 2011

Mediedækning

1

Mediedækning

  • TitelUd af huset
    Mediets navn/udløbWeekend Avisen 1. Sektion
    Varighed/længde/størrelse5
    Dato28/01/2011
    Producer/forfatterMARKUS BERNSEN
    PersonerRené Langdahl Jørgensen