Unge skal lave mere mad

Presse/medie

Beskrivelse

Ny Ph.d. afhandling fra Aalborg Universitet viser, at unge er dårlige til at lave mad til sig selv i hverdagen. Det er Boris Andersen, der har skrevet afhandlingen, og som har undersøgt gruppen 18-34 åriges madvaner. Han mener, at muligheden for at lave mad til andre og spise sammen med dem er en god motivation. En undersøgelse lavet af organisationen Madkulturen fra 2014 viste, at de unge mellem 18 og 24 spiste alene op til 5 dage om ugen. Direktøren for organisationen, Judith Kyst, er urolig overfor dette, da 12 % af unge samtidig lider af ensomhed.
Periode30 maj 2015

Mediedækning

1

Mediedækning