Unge vil lave mad til hinanden

Beskrivelse

Ifølge ny forskning er det svært for de unge at blive motiveret til at lave mad, når de kun laver til sig selv. Hvis de spiser med andre, bruger de gerne tid på madlavningen. Boris Andersen fra Aalborg Universitet mener, at det sociale aspekt i madvaner er afgørende, når det kommer til de unges glæde ved at spise og lave mad. Han har netop færdiggjort sin ph.d., hvor han har undersøgt, hvad der får de unge til at bruge tid på madlavning.