Vilcon er et godt eksempel på nytænkning helt ude på landet

Beskrivelse

Landinspektør og professor ved Aalborg Universitet, Esben Munk Sørensen, betegner Vilcon Hotel- og Konferencegaard som værende i særklasse, når det drejer sig om nytænkning og innovativ anvendelse af produktionssteder og -bygninger, som tidligere var til husdyrhold. Munk Sørensen er i disse dage på feltstudier i Danmark med Scott Ashton-Jones og hans hustru Mary fra Tasmanien. Scott-Ashton er præsident for den Tasmanske Watermanagament Commision der administrerer og fordeler vandressoucerne til de tasmanske landmand.