1989 …2021

Research output per year

Hvis du har foretaget ændringer i Pure, vil de snart blive vist her.

Publikationer

2013

Architecture as a political act

Fisker, A. M. & Jensen, S. H., 2013, Politics in the history of Architecture as Cause and Consequence. Istanbul: DAKAM Publishing, s. 145-154 10 s.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/konference proceedingKonferenceartikel i proceedingForskningpeer review

Place and Space connected in a piece of Jewellery and a War Monument: - the architect Peter Eisenman and embodied/disembodied spaces

Fisker, A. M., Jensen, S. H. & Christiansen, E. M., 2013, Book of abstracts for 4th Global Conference, Space and Place - Exploring critical issues. Melia, M. & Fisher, R. (red.).

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/konference proceedingKonferenceabstrakt i proceedingForskning

Sygdommens Spiserum: Har arkitekturen en overset eller glemt betydning her?

Tvedebrink, T. D. O., Fisker, A. M. & Kirkegaard, P. H., 2013, I : Tidsskrift for Forskning i Sygdom og Samfund. 10, 18, s. 21-38 17 s.

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikel

The Khuner Haus by Adolf Loos: a critical study of beauty and desire

Fisker, A. M., Hvejsel, M. F. & Møller, H. R., 2013. 8 s.

Publikation: Konferencebidrag uden forlag/tidsskriftKonferenceabstrakt til konferenceForskningpeer review

What’s cooking? Designing to change food-related behaviour

Hermanssdottir, S., Poulsen, S. B. & Fisker, A. M., 2013, The European Academy of Design. Gothenburg: University of Gothenburg, 13 s.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/konference proceedingKonferenceartikel i proceedingForskningpeer review

2012

Architectural Mealscapes: A paradigm for Interior Design for Food

Tvedebrink, T. D. O., Fisker, A. M. & Kirkegaard, P. H., 2012, International Conference on Designing Food and Designing for Food: Conference proceedings. Zampollo, F. & Smith, C. (red.). London Metropolitan University, s. 117-128 12 s.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/konference proceedingKonferenceartikel i proceedingForskningpeer review

Architecture - An Experience Design Tool for Development of Rural Areas

Jensen, S. H. & Fisker, A. M., 2012. 2 s.

Publikation: Konferencebidrag uden forlag/tidsskriftKonferenceabstrakt til konferenceForskning

Brillat-Savarin

Fisker, A. M. & Tvedebrink, T. D. O., 2012, Aalborg: Department of Civil Engineering, Aalborg University. 17 s. (DCE Lecture notes; Nr. 26).

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportKompendium/lecture notes

Åben adgang
Fil
586 Downloads (Pure)

Carême

Fisker, A. M. & Jørgensen, R. L., 2012, Aalborg: Department of Civil Engineering, Aalborg University. 16 s. (DCE Lecture notes; Nr. 27).

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportKompendium/lecture notesUndervisning

Åben adgang
Fil
472 Downloads (Pure)

Changing Food Related Behavior Through Design

Bidragets oversatte titel: Ændring af fødevarerelateret adfærd igennem design Hermanssdottir, S., Fisker, A. M. & Poulsen, S. B., sep. 2012. 3 s.

Publikation: Konferencebidrag uden forlag/tidsskriftPaper uden forlag/tidsskriftForskningpeer review

Fil
409 Downloads (Pure)
Åben adgang
Fil
1139 Downloads (Pure)

Design Of Better Foods And Foodscapes In Kindergarten

Rasmussen, M. & Fisker, A. M., 11 jul. 2012. 1 s.

Publikation: Konferencebidrag uden forlag/tidsskriftPosterForskning

Åben adgang
Fil
407 Downloads (Pure)

Design of New Nordic Pasta

Rasmussen, M. & Fisker, A. M., 11 jul. 2012. 1 s.

Publikation: Konferencebidrag uden forlag/tidsskriftPosterForskning

Åben adgang
Fil
1962 Downloads (Pure)

Drawing Hospital Foodscapes: Proposal for an improved 'Interior Design for Food' in a Danish hospital ward

Tvedebrink, T. D. O., Fisker, A. M. & Kirkegaard, P. H., 2012. 1 s.

Publikation: Konferencebidrag uden forlag/tidsskriftPosterForskningpeer review

Dualism and Sensory Awareness in Architecture and Design

Fisker, A. M. & Danielsen, M. H., 2012, Less More Architecture Design Landscape: Le Vie dei Mercanti - X Forum Internazionale di Studi. Fiorentino, C. C. & Piscitelli, M. (red.). Napoli: La scuola di Pitagora editrice, s. 120 1 s.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/konference proceedingKonferenceabstrakt i proceedingForskningpeer review

2 Downloads (Pure)

Dualism and Sensory Awareness in Architecture and Design

Fisker, A. M. & Danielsen, M. H., 2012, Less More Architecture Design Landscape: Le Vie dei Mercanti - X Forum Internazionale di Studi. Fiorentino, C. C. & Piscitelli, M. (red.). La scuola di Pitagora editrice, s. 956-965 10 s.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/konference proceedingKonferenceartikel i proceedingForskningpeer review

Evocations of a Historical Night in Venice

Fisker, A. M. & Hvejsel, M. F., 2012. 13 s.

Publikation: Konferencebidrag uden forlag/tidsskriftPaper uden forlag/tidsskriftFormidling

Food+Design: Sektionen for Food+Design på Institut for Byggeri og Anlæg, Aalborg Universitet

Fisker, A. M. & Jørgensen, R. L., 2012, Aalborg: Department of Civil Engineering, Aalborg University. 7 s. (DCE Latest News; Nr. 32).

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapportFormidling

Åben adgang
Fil
232 Downloads (Pure)

Holistic Food Design in Danish Kindergartens

Hermanssdottir, S., Fisker, A. M. & Poulsen, S. B., nov. 2012. 1 s.

Publikation: Konferencebidrag uden forlag/tidsskriftPosterForskning

Åben adgang
Fil
279 Downloads (Pure)

How Can Interdisciplinarity Of food, Design, Architecture, Engineering And Pedagogy Affect Children's Eating Habits And Food Preferences?

Fisker, A. M., Hermanssdottir, S. & Rasmussen, M., 28 jun. 2012.

Publikation: Konferencebidrag uden forlag/tidsskriftPosterForskningpeer review

Åben adgang
Fil
319 Downloads (Pure)

How can interdisciplinarity of food, design, architecture and pedagogy affect children’s eating habits and food preferences?

Fisker, A. M., Hermanssdottir, S. & Rasmussen, M., 28 jun. 2012, The proceedings of the International Conference on Designing Food and Designing for Food 2012. 1 s.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/konference proceedingKonferenceabstrakt i proceedingForskningpeer review

Jules Gouffé

Fisker, A. M. & Tvedebrink, T. D. O., 2012, Aalborg: Department of Civil Engineering, Aalborg University. 14 s. (DCE Lecture notes; Nr. 25).

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportKompendium/lecture notesUndervisning

Åben adgang
Fil
944 Downloads (Pure)

LMC - research group: Food+Design

Fisker, A. M., 2012, 2 s. LMC, Levnedsmiddel Centeret (Danish Centre for Advanced Food Studies).

Publikation: AndetAndet bidragFormidling

Åben adgang
Fil
82 Downloads (Pure)

Smørrebrød: Open Faced Sandwich

Fisker, A. M. & Jørgensen, R. L., 2012, Aalborg: Department of Civil Engineering, Aalborg University. 27 s. (DCE Lecture notes; Nr. 28).

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportKompendium/lecture notesUndervisning

Åben adgang
Fil
1871 Downloads (Pure)

The Implementation of Smart Textiles in Humanistic Hospital Design: Future Potentials Related to the Design Principle of Healing Architecture

Mogensen, J. & Fisker, A. M., 2012.

Publikation: Konferencebidrag uden forlag/tidsskriftKonferenceabstrakt til konferenceForskningpeer review

Villa San Michele at Capri – a House with a distinct home for "Genius Loci"

Fisker, A. M. & Danielsen, M. H., 2012, House & Home from a Theoretical Perspective. DAKAM Digital Library, s. 222-231 10 s.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/konference proceedingKonferenceartikel i proceedingForskningpeer review

2011

Das Füllhorn der Sinne: ein unvergleichliches Festbankett!

Bidragets oversatte titel: Sansernes overflødighedshorn: en banket uden lige!Fisker, A. M. & Tvedebrink, T. D. O., 2011, Aalborg University, Department 7, Department for Architecture, Design and Media Technology. 36 s. (Departmental Working Paper Series).

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportBog

Fil
506 Downloads (Pure)

Fish & Experience: a case for combining small business strategy for best practice with educational creativity in order to design new innovative products

Fisker, A. M. & Mogensen, J., 2011, Small and Medium Sized Enterprises: Management – Marketing – Economic Aspects: Abstract Book From the 8th Annual International Conference on Small and Medium Enterprises: Management – Marketing – Economic Aspects, 1-4 August 2011, Athens, Greece.. Papanikos, G. T. (red.). Athen: The Athens Institute for Education and Research, s. 15 1 s.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/konference proceedingKonferenceabstrakt i proceedingForskningpeer review

Fisk {Pesce}: {dk: Venedig}, {it: Venezia}, {en: Venice}, {la: Venetia}

Fisker, A. M., aug. 2011, Department of Civil Engineering, Aalborg University. 87 s. (DCE Latest News).

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportBogUndervisning

Fisk - Pesce

Fisker, A. M., 2011, Aalborg : Department of Civil Engineering, Aalborg University.

Publikation: AndetAndet bidragFormidling

Åben adgang
Fil
116 Downloads (Pure)

Hajen Hardy på eventyr

Fisker, A. M. & Wigh, L., 4 aug. 2011, 13 s. Aalborg : Department of Civil Engineering, Aalborg University.

Publikation: AndetAndet bidragUndervisning

Innovative solutions in food science involving designers, users and food specialists

Hermanssdottir, H. S., Fisker, A. M. & Kirkegaard, P. H., 2011, 2nd ISEKI_Food 2011 Conference: Book of Abstracts. Universidade Católica Portuguesa: Escola Superior de Biotecnologia , 1 s.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/konference proceedingKonferenceabstrakt i proceedingForskning

Patients Light Preferences in Hospital Wards: related to light atmosphere in Danish homes

Stidsen, L., Bjerrum, H. S., Kirkegaard, P. H., Thuesen, N. & Fisker, A. M., 2011, Proceedings of first International Confernce on Light 2011. Domke, K. & Brebbia, C. A. (red.). Wessex Institute of Technology, UK, s. 211-222 12 s.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/konference proceedingKonferenceartikel i proceedingForskningpeer review

2 Citationer (Scopus)

Radical Methods for Applying Architectural Research to Food Design

Fisker, A. M., Kirkegaard, P. H., Clausen-Stuck, N. & Hermanssdottir, H. S., 2011, First International Congress of ReteVitruvio: architectural design between teashing and research, proceedings. D'Amato, C. (red.). Poliba Press / Arti Grafiche Favia, s. 655-664 10 s.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/konference proceedingKonferenceartikel i proceedingForskningpeer review

The Cornucopia of the Senses: a banquet without peer!

Bidragets oversatte titel: Sansernes overflødighedshorn: en banket uden lige!Fisker, A. M. & Tvedebrink, T. D. O., 2011, Aalborg University, Department 7, Department for Architecture, Design and Media Technology. 36 s. (Departmental Working Paper Series).

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportBog

Fil
632 Downloads (Pure)

The Future Hospital Meal: spatial perspective on hospital food – foodscapes as analysis frame

Mogensen, J. & Fisker, A. M., 2011. 2 s.

Publikation: Konferencebidrag uden forlag/tidsskriftKonferenceabstrakt til konferenceFormidling

Åben adgang
Fil
237 Downloads (Pure)

The Khuner Haus by Adolf Loos - a critical study of beauty and desire

Fisker, A. M., Hvejsel, M. F. & Møller, H. R., 2011, Book of abstracts for 3rd Global Conference, Fashion - Exploring Critical Issues. Inter-Disciplinary Press

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/konference proceedingKonferenceabstrakt i proceedingForskning

2010

Alexandre Dumas

Fisker, A. M. & Jørgensen, R. L., aug. 2010, Institut for Arkitektur og Medieteknologi. (A&D Skriftserie; Nr. 36).

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportBogUndervisning

Antonin Carême

Fisker, A. M. & Jørgensen, R. L., aug. 2010, Institut for Arkitektur og Medieteknologi. (A&D Skriftserie; Nr. 37).

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportBogUndervisning

Bartolomeo Scappi

Fisker, A. M. & Jørgensen, R. L., aug. 2010, Institut for Arkitektur og Medieteknologi. (A&D Skriftserie; Nr. 41).

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportBogUndervisning

Biddrag til Gastronomisk leksikon; artikler vedr. køkkenteknologi og køkkenindretning

Fisker, A. M., 2010, Gastronomisk leksikon. Th. Pedersen, C. & Fakstorp, J. (red.). 2 udg. København: Nyt Nordisk Forlag Arnold Busck

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/konference proceedingBidrag til bog/antologiForskning

Bitten Damgaard: Samtaler om et køkken uden lige & om at bo i et kunstværk

Fisker, A. M., Olsen, T. D. & Frier, M., 2010, Institut for Arkitektur & Design, Aalborg Universitet: Institut for Arkitektur og Medieteknologi. 59 s. (A&D Skriftserie; Nr. 24).

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportBogFormidling

Design Parameters for Evaluating Light Settings and Light Atmosphere in Hospital Wards

Stidsen, L., Kirkegaard, P. H. & Fisker, A. M., 2010, 2nd CIE Expert Symposium on Appearance - When appearance meets lighting...: Book of Abstracts, presentations and posters. Catholic University College Sint-Lieven - Light & Lighting Laboratory, s. 136-139 4 s.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/konference proceedingKonferenceabstrakt i proceedingForskningpeer review

Design Proposal for Pleasurable Light Atmosphere in Hospital Wards

Stidsen, L., Kirkegaard, P. H., Fisker, A. M. & Sabra, J. B., 2010, Colour & Light in Architecture: internation conference, Venice, 11-12 November 2010. Zennaro, P. (red.). Venice: Luav University of Venice, Faculty of Architecture, s. 366-371 6 s.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/konference proceedingKonferenceartikel i proceedingForskningpeer review

Healing Architecture: how hospital food environments can help improve patient recovery - an integrative literary review

Olsen, T. D., Kirkegaard, P. H. & Fisker, A. M., 2010. 11 s.

Publikation: Konferencebidrag uden forlag/tidsskriftPaper uden forlag/tidsskriftForskningpeer review

Åben adgang
Fil
840 Downloads (Pure)

Interiority

Frier, M., Fisker, A. M. & Kirkegaard, P. H., 2010, Interior Wor(l)ds. Peressuet, L. B., Forino, I., Postiglione, G. & Rizzi, R. (red.). 1 udg. Torino, Italy: Umberto Allemandi & C., Bind 1. s. 113-119 6 s.

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/konference proceedingBidrag til bog/antologiForskningpeer review

Jean-Anthelme Brillat-Savarin

Fisker, A. M. & Jørgensen, R. L., okt. 2010, Institut for Arkitektur og Medieteknologi. (A&D Skriftserie; Nr. 39).

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportBogUndervisning

Jules Gouffé

Fisker, A. M. & Jørgensen, R. L., aug. 2010, Institut for Arkitektur og Medieteknologi. (A&D Skriftserie; Nr. 42).

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportBogUndervisning