!!Projects per year
Fingeraftryk
Dyk ned i forskningsemnerne, hvor Christian Enrico Rusbjerg-Weberskov er aktive. Disse emneetiketter kommer fra dennes persons arbejder. Sammen danner de et unikt fingerprint.
- 1 Lignende profiler
Samarbejde og topforskningsområder i de sidste fem år
Seneste eksterne samarbejde på lande-/områdeniveau. Dyk ned i detaljerne ved at klikke på prikkerne eller
-
Animal protein produced by precision fermentation using upcycled bio-residuals and optimized fungal strains: Turning side-streams into valuable products – a solid business for a growing market and with a huge potential for CO2 reduction.
Lübeck, M. (PI (principal investigator)), Stephensen Lübeck, P. (Projektdeltager), Rusbjerg-Weberskov, C. E. (Projektdeltager), Terp, M. (Projektdeltager), Sørensen, N. K. (Projektkoordinator), John Nordmand Frandsen, R. (Projektdeltager), Hastrup, A. C. S. (Projektdeltager), Meldgaard, M. (Projektdeltager), Herbsleb, P. (Projektdeltager), Knage-Drangsfeldt, K. (Projektdeltager) & Yssing Michaelsen, T. (Projektdeltager)
01/04/2025 → 31/03/2029
Projekter: Projekt › Forskning
-
HfBFood: HYDROPHOBINS: Specialized Proteins for Food
Lübeck, M. (PI (principal investigator)), Stephensen Lübeck, P. (Projektdeltager), Søndergaard, T. (CoI (co-investigator)), Orlien, V. (PI (principal investigator)), Lindner, M. (CoI (co-investigator)), Terp, M. (Projektdeltager) & Rusbjerg-Weberskov, C. E. (Projektdeltager)
01/01/2023 → 31/12/2026
Projekter: Projekt › Forskning
-
SvampeMad: Produktion af nye proteinrige fødevareingredienser ved fermentering af organiske restprodukter
Lübeck, M. (PI (principal investigator)), Gregersen Echers, S. (Projektdeltager), Stephensen Lübeck, P. (Projektdeltager), Schierbeck-Hansen, J. (Projektdeltager), Christiansen, A. H. C. (Projektdeltager), Yang, L. (Projektdeltager), Orlien, V. (Projektdeltager), Hansen, T. B. (Projektdeltager), Koch, A. G. (Projektdeltager), Larsen, O. V. (Projektdeltager), Wormslev, E. (Projektdeltager), Vukusic, M. (Projektdeltager), Hamann, K. T. (Projektdeltager), Andersen, E. (Projektdeltager), Rusbjerg-Weberskov, C. E. (Projektdeltager) & Terp, M. (Projektdeltager)
01/01/2023 → 30/06/2026
Projekter: Projekt › Forskning
-
Total fungal RNA extraction from complex solid- state fermentation products
Terp, M., Rusbjerg-Weberskov, C. E., Sondergaard, T. E. & Lübeck, M., 6 jul. 2026, (E-pub ahead of print) I: Applied Microbiology and Biotechnology.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgang -
Upcycling Oat Hulls into a Protein-Enriched Food Ingredient using Neurospora intermedia
Andersen, L. T., Terp, M., Rusbjerg-Weberskov, C. E. & Lübeck, M., 17 jun. 2026, (E-pub ahead of print) I: Waste and Biomass Valorization.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgang -
Combined Rhizopus oryzae Fermentation and Protein Extraction of Brewer’s Spent Grain Improves Protein Functionality
Rusbjerg-Weberskov, C. E., Foley, J. D., Yang, L., Terp, M., Gregersen Echers, S., Orlien, V. & Lübeck, M., nov. 2025, I: Food and Bioprocess Technology. 18, 11, s. 9574-9593 20 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil12 Link åbnes på en ny fane Citationer (Scopus)17 Downloads (Pure) -
Gapless near Telomer-to-Telomer Assembly of Neurospora intermedia, Aspergillus oryzae, and Trichoderma asperellum from Nanopore Simplex Reads
Terp, M., Nyitrai, M., Rusbjerg-Weberskov, C. E., Sondergaard, T. E. & Lübeck, M., okt. 2025, I: Journal of Fungi. 11, 10, 20 s., 701.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil3 Link åbnes på en ny fane Citationer (Scopus)43 Downloads (Pure) -
Identifying Endogenous Proteins of Perennial Ryegrass (Lolium perenne) with Ex Vivo Antioxidant Activity
Pedersen, K. D. A., Andersen, L. T., Heiselberg, M., Brigsted, C. A., Støvring, F. L., Mikkelsen, L. M., Hansen, S. A., Rusbjerg-Weberskov, C. E., Lübeck, M. & Gregersen Echers, S., mar. 2025, I: Proteomes. 13, 1, 26 s., 8.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil7 Link åbnes på en ny fane Citationer (Scopus)61 Downloads (Pure)
Aktiviteter
- 1 Organisering af eller deltagelse i konference
-
The Danish Microbiological Society Annual Congress 2023
Rusbjerg-Weberskov, C. E. (Deltager)
13 nov. 2023Aktivitet: Deltagelse i faglig begivenhed › Organisering af eller deltagelse i konference
Presse/medier
-
Debat: Kan svampe hjælpe os med at lave mad af det, der bliver til overs?
Rusbjerg-Weberskov, C. E. & Lübeck, M.
01/07/2026
1 element af Mediedækning
Presse/medie
-
Debat: Fødevareiværksættere er klar til at føre an
Rusbjerg-Weberskov, C. E. & Lübeck, M.
19/02/2026 → 20/02/2026
2 elementer af Mediedækning, 2 Mediebidrag
Presse/medie
-
Debat: Svampe giver køerne kamp til stregen, når det kommer til produktion af mælkeprotein
Rusbjerg-Weberskov, C. E., Terp, M. & Lübeck, M.
18/02/2026
2 Mediebidrag
Presse/medie
-
-
Indonesisk svamp tryller ølrester om til pølser
Rusbjerg-Weberskov, C. E., Terp, M., Gregersen, S. & Lübeck, M.
18/11/2025
1 element af Mediedækning
Presse/medie
Impacts
-
Fødevareprotein fra fermenterede ølrester
Rusbjerg-Weberskov, C. E. (Deltager), Foley, J. D. (Deltager), Terp, M. (Deltager), Yang, L. (Deltager), Echers, S. G. (Deltager), Orlien, V. (Deltager) & Lübeck, M. (Deltager)
Impact: Grøn impact, Økonomisk impact