Projekter pr. år
Personlig profil
Ekspertise relateret til FN’s Verdensmål
I 2015 blev FN's medlemslande enige om 17 Verdensmål til at bekæmpe fattigdom, beskytte planeten og sikre velstand for alle. Denne persons arbejde bidrager til følgende verdensmål:
Uddannelse (Akademiske kvalifikationer)
Nanobioorganisk Kemi, Ph.D., University of Copenhagen
15 dec. 2010 → 4 feb. 2014
Dimissionsdato: 10 apr. 2014
Nanobioteknologi, M.Sc., Institute of Physics and Nanotechnology, Aalborg
1 sep. 2008 → 25 jun. 2010
Dimissionsdato: 25 jun. 2010
Nanobioteknologi, B.Sc
1 sep. 2005 → 27 jun. 2008
Dimissionsdato: 27 jun. 2008
Eksterne ansættelser
Ekstern Konsulent, VBM Laboratoriet A/S
1 mar. 2018 → …
Udviklingskemiker og Projektleder, VBM Laboratoriet A/S
1 aug. 2014 → 28 feb. 2018
Post.Doc., University of Copenhagen
1 mar. 2014 → 31 jul. 2014
Videnskabelig Assistent, University of Copenhagen
15 dec. 2013 → 28 feb. 2014
Ph.D. Suderende, University of Copenhagen
15 dec. 2010 → 14 dec. 2013
Emneord
- Kemi og Biovidenskab
Fingerprint
Fingerprint er automatisk genererede koncepter, som stammer fra personprofilernes indhold. Det opdateres løbende med nye registreringer.
- 1 Lignende profiler
Netværk
Klik på punkterne for at se detaljerne.
-
PROVIDE: Protein valorization through informatics, hydrolysis, and separation
Gregersen Echers, S., Overgaard, M. T., Hansen, E. B., Bang-Berthelsen, I., Jacobsen, C., García Moreno, P. J. & Marcatili, P.
01/09/2017 → 30/09/2022
Projekter: Projekt › Forskning
-
Q-BIOPEP: KVANTIFICERING AF BIOAKTIVE FØDEVAREPEPTIDER FRA KARTOFFELPROTEIN
Gregersen Echers, S. & Overgaard, M. T.
Karl Pedersen og Hustrus Industrifond
15/06/2021 → 14/06/2024
Projekter: Projekt › Forskning
-
Græs4Food: Udvikling af en membranproces til raffinering af højkvalitets fødevareprotein fra kløvergræs og lucerne
Lübeck, M., Stephensen Lübeck, P., Heiske, S. U., Jørgensen, M. K., Weiss, S. F. & Gregersen Echers, S.
01/07/2020 → 30/06/2023
Projekter: Projekt › Forskning
-
Flourescent peptide-stabilized silver-nanoclusters: A solid-phase approach for high-throughput ligand discovery
Jensen, K. J., Vosch, T. A. J. & Gregersen Echers, S.
William Demant Fonden, Familien Hede Nielsens Fond
15/12/2010 → 31/07/2014
Projekter: Projekt › Forskning
-
GRAINPEP: Revealing structure-function relationship of novel spent grain peptides identifed by proteomics and bioinformatics
Gregersen Echers, S., Jacobsen, C., Yesiltas, B., Overgaard, M. T. & Knaapila, M.
01/04/2022 → 31/03/2025
Projekter: Projekt › Forskning
Publikationer
-
Emulsifying peptides from potato protein predicted by bioinformatics: Stabilization of fish oil-in-water emulsions
García-Moreno, P. J., Jacobsen, C., Marcatili, P., Gregersen, S., Overgaard, M. T., Andersen, M. L., Sørensen, A. D. M. & Hansen, E. B., apr. 2020, I: Food Hydrocolloids. 101, 105529.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
23 Citationer (Scopus) -
Peptide‐Stabilized, Fluorescent Silver Nanoclusters: Solid‐Phase Synthesis and Screening
Gregersen, S., Jensen, K. J. & Vosch, T. A. J., 3 nov. 2016, I: Chemistry: A European Journal. 22, 51, s. 18492 18500 s., 8.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgang5 Citationer (Scopus) -
Identification of emulsifier potato peptides by bioinformatics: application to omega-3 delivery emulsions and release from potato industry side streams
García Moreno, P. J., Gregersen, S., Nedamani, E., Olsen, T. H., Marcatili, P., Overgaard, M. T., Andersen, M. L., Hansen, E. B. & Jacobsen, C., 20 jan. 2020, I: Scientific Reports. 10, 1, 22 s., 690.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil18 Citationer (Scopus)16 Downloads (Pure) -
Biofunctionality of Enzymatically Derived Peptides from Codfish (Gadus morhua) Frame: Bulk In Vitro Properties, Quantitative Proteomics, and Bioinformatic Prediction
Jafarpour, A., Gregersen, S., Marciel Gomes, R., Marcatili, P., Hegelund Olsen, T., Jacobsen, C., Overgaard, M. T. & Sørensen, A. D. M., 27 nov. 2020, I: Marine Drugs. 18, 12, 599.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil4 Citationer (Scopus)12 Downloads (Pure) -
Characterization of cod (Gadus morhua) frame composition and its valorization by enzymatic hydrolysis
Jafarpour, A., Gomes, R. M., Gregersen, S., Sloth, J. J., Jacobsen, C. & Moltke Sørensen, A. D., jun. 2020, I: Journal of Food Composition and Analysis. 89, 103469.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › peer review
Åben adgangFil14 Citationer (Scopus)15 Downloads (Pure)
Forskningsdatasæt
-
Plasma proteomics data of hibernating and active wild Scandinavian brown bears
Frøbert Harbo, A. M. (Ophavsperson), Gregersen Echers, S. (Ophavsperson), Brohus, M. B. (Bidrager) & Overgaard, M. T. (Bidrager), PRIDE, 21 dec. 2021
https://www.ebi.ac.uk/pride/archive/projects/PXD030482
Datasæt
-
E.denticulatum quant BUP
Gregersen Echers, S. (Ophavsperson), Mendeley Data, 10 okt. 2021
DOI: 10.17632/y4kmnb3tvx.2, https://data.mendeley.com/datasets/y4kmnb3tvx
Datasæt
-
Methonotrophic Biomass Quant BUP part2
Gregersen Echers, S. (Ophavsperson), Mendeley Data, 14 apr. 2021
DOI: 10.17632/76v7mnmyr3.1, https://data.mendeley.com/datasets/76v7mnmyr3
Datasæt
-
Methonotrophic Biomass Quant BUP
Gregersen Echers, S. (Ophavsperson), Mendeley Data, 14 apr. 2021
DOI: 10.17632/g45gbw5r7n.1, https://data.mendeley.com/datasets/g45gbw5r7n
Datasæt
-
E.denticulatum Quant Method Validation
Gregersen Echers, S. (Ophavsperson), Mendeley Data, 2021
DOI: 10.17632/c8hkst76t4.1, https://data.mendeley.com/datasets/c8hkst76t4
Datasæt
Priser
-
1st place, 2018 AAU PhD/PostDoc Science Slam
Gregersen Echers, Simon (Modtager), 9 nov. 2018
Pris: Konferencepriser
-
Young Investigator Poster Award
Gregersen Echers, Simon (Modtager), 27 jun. 2013
Pris: Konferencepriser
Aktiviteter
-
Beyond the French Fry: Return of the Potato
Simon Gregersen (Foredragsholder)
9 nov. 2018Aktivitet: Foredrag og mundtlige bidrag › Konferenceoplæg
-
Certified analysis of micropollutants: Method development and validation
Simon Gregersen (Foredragsholder)
27 aug. 2018Aktivitet: Foredrag og mundtlige bidrag › Foredrag og præsentationer i privat eller offentlig virksomhed
-
Food Hydrocolloids (Tidsskrift)
Simon Gregersen Echers (Fagfællebedømmer)
15 jul. 2022Aktivitet: Redaktionelt arbejde og fagfællebedømmelse › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
-
Food Hydrocolloids (Tidsskrift)
Simon Gregersen Echers (Fagfællebedømmer)
4 jul. 2022Aktivitet: Redaktionelt arbejde og fagfællebedømmelse › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
-
Food Hydrocolloids (Tidsskrift)
Simon Gregersen (Fagfællebedømmer)
7 jun. 2022Aktivitet: Redaktionelt arbejde og fagfællebedømmelse › Peer reviewer/fagfællebedømmer af manuskripter › Forskning
Presse/medier
-
-
How proteins can be extracted from red seaweed sustainably
Simon Gregersen & Michael Toft Overgaard
30/04/2021
1 element af Mediedækning
Presse/medie
-
Preserving emulsions with plant-based antioxidants
Simon Gregersen & Michael Toft Overgaard
05/04/2021
1 element af Mediedækning
Presse/medie