Projekter pr. år
Fingerprint
- 1 Lignende profiler
Samarbejde i de sidste fem år
Projekter
- 2 Igangværende
-
HQProtein: Development of high quality grass-protein foods
Lübeck, M., Jørgensen, M. K., Gregersen, S., Jørgensen, A. K., Mattsson, T., Orlien, V., Olsen, K., Frøst, M. B., Lübeck, P. S., Olsen, M., Brøns, L. & Jørgensen, M.
01/01/2023 → 31/12/2025
Projekter: Projekt › Forskning
-
Græs4Food: Udvikling af en membranproces til raffinering af højkvalitets fødevareprotein fra kløvergræs og lucerne
Lübeck, M., Stephensen Lübeck, P., Heiske, S. U., Jørgensen, M. K., Jørgensen, A. K., Gregersen, S. & Mattsson, T.
01/07/2020 → 30/06/2024
Projekter: Projekt › Forskning
Publikationer
- 5 Konferenceabstrakt til konference
-
Membrane separation of grass extracts for the production of food and feed protein
Mattsson, T., Jørgensen, A. K., Gregersen Echers, S., Olsen, M., Heiske, S. U., Gundersen, E., Holt, C., Veje, M. H., Stephensen Lübeck, P., Lübeck, M. & Jørgensen, M. K., 2023.Publikation: Konferencebidrag uden forlag/tidsskrift › Konferenceabstrakt til konference › Forskning
-
Recovery of food- and feed-grade proteins from fresh grass juice using membrane separation
Mattsson, T., Jørgensen, A. K., Gregersen Echers, S., Olsen, M., Heiske, S. U., Gundersen, E., Holt, C., Veje, M. H., Stephensen Lübeck, P., Lübeck, M. & Jørgensen, M. K., 2023.Publikation: Konferencebidrag uden forlag/tidsskrift › Konferenceabstrakt til konference › Forskning
-
The application of ultrafiltration for the extraction of food grade proteins from grass
Jørgensen, A. K., Mattsson, T., Gregersen Echers, S., Olsen, M., Stephensen Lübeck, P., Lübeck, M. & Jørgensen, M. K., 2023.Publikation: Konferencebidrag uden forlag/tidsskrift › Konferenceabstrakt til konference › Forskning
Åben adgang -
Advancing green biorefining from the bottom-up: From grass to food protein and ingredients aided by proteomics and bioinformatics
Gregersen Echers, S., Mattsson, T., Jørgensen, M. K., Gundersen, E., Heiske, S. U., Holt, C., Olsen, M., Stephensen Lübeck, P. & Lübeck, M., 22 sep. 2022.Publikation: Konferencebidrag uden forlag/tidsskrift › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review
Åben adgangFil66 Downloads (Pure) -
Measurement of charge effects on fouling layer strength with fluid dynamic gauging
Jørgensen, M. K. & Mattsson, T., 2022.Publikation: Konferencebidrag uden forlag/tidsskrift › Konferenceabstrakt til konference › Forskning