Hydrodynamisk analyse af opdræts tanke til pighvar / Hydrodynamic Analysis of Turbot Rearing Tanks

Produktion af pighvar kræver tanke med et stor bundareal. Da pighvarren helst opholder sig nær eller på bunden kan det være svært at anvende gamle ørred produktions faciliteter til formålet, da de ofte har et relativt stort volumen i forhold til bundarealet. Projektet undersøger hvorvidt det kan lade sig gøre at forudsige effekten af at installere hylder i tanken. Ideen er at hylderne kan fungere som områder hvor pighvarren kan opholde sig. På den måde kan man øge produktions-kapaciteten med 40 % uden at forøge volumenet på tanken. Det potentielle problem kan være at hylderne forøger den hydrauliske modstand og skaber stagnationszoner hvor vandkvaliteten falder. For at undersøge dette er der foretaget forsøg i fuld skala, model skala og med en numerisk model. Strømnings og opblandings forholdene undersøges for at kortlægge hvorvidt sådanne hylder påvirker tankenes hydrodynamiske virkemåde. Der er også foretaget en principiel sammenligning at de metoder der kan anvendes for at analyserer denne form for problematik. (Michael R. Rasmussen, Ewen McLean; Virginia Tech., USA)