Antioxidant Activity of Peptides Embedded in Potato, Seaweed, Rubisco and Single Cell Proteins

Betül Yesiltas, Pedro Jesús García Moreno, Egon Bech Hansen, Paolo Marcatili, Tobias Hegelund Olsen, Simon Gregersen Echers, Charlotte Jacobsen

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Konferenceabstrakt i tidsskrift › Forskning › peer review

1 resultater

Afsluttet
PROVIDE: Protein valorization through informatics, hydrolysis, and separation
Gregersen, S., Overgaard, M. T., Hansen, E. B., Bang-Berthelsen, I., Jacobsen, C., García Moreno, P. J., Marcatili, P. & Yesiltas, B.
01/09/2017 → 30/12/2022
Projekter: Projekt › Forskning