Association of moulds to foods

Jens C. Frisvad*, Birgitte Andersen, Robert A. Samson

*Kontaktforfatter

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/konference proceedingBidrag til bog/antologiForskningpeer review

18 Citationer (Scopus)
OriginalsprogEngelsk
TitelFood Mycology : A Multifaceted Approach to Fungi and Food
Antal sider42
ForlagCRC Press
Publikationsdato1 jan. 2007
Sider199-240
ISBN (Trykt)9780849398186
ISBN (Elektronisk)9781420020984
DOI
StatusUdgivet - 1 jan. 2007

Fingeraftryk Dyk ned i forskningsemnerne om 'Association of moulds to foods'. Sammen danner de et unikt fingeraftryk.

Citationsformater