| Originalsprog | Dansk |
|---|---|
| Titel | Miljøvenlig storhusholdning : Rapport fra den første danske konference om miljøvenlig drift af storkøkkener, Herlev Sygehus 18. september, 1991 |
| Redaktører | B. Egberg Mikkelsen |
| Udgivelsessted | København |
| Forlag | Storkøkkencentret. Levnedsmiddelstyrelsen |
| Publikationsdato | 1992 |
| Sider | 39-46 |
| ISBN (Trykt) | 87-89534-15-8 |
| Status | Udgivet - 1992 |
Emneord
- bygningsinstallationer
- vandforbrug
- kantiner
- køkkener
- vandforsyning
- vandinstallationer
- miljø
- vandbesparelser