Bord Dæk Dig: Testfase 1 / 1B Ekspertpanel

Camilla Waldstrøm, Trine Hundevadt, Anna Marie Fisker, Anna Eva Utke Heilmann, Nini Camilla Bagger

Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapportForskning

8 Downloads (Pure)

Abstrakt

Del 1B
Ekspertpanel: Vurdering af koncept “Måltidskassen”.

Formålet var at validere konceptet og få kritik på det valgte emballagekoncept fra forskellige eksperter, der af projektgruppen var identificeret som relevante for testen.

Herunder særligt fokus på måltidsoplevelsen og konceptets muligheder og udfordringer i relation hertil.
OriginalsprogDansk
UdgivelsesstedAalborg
ForlagAalborg Universitet, Institut for Byggeri og Anlæg
Antal sider118
StatusUdgivet - nov. 2020
NavnDCE Technical Memorandum
Nummer79
ISSN1901-7278

Emneord

  • Ekspertpanel
  • Madservice
  • Design
  • Ældremad
  • Ældre i eget hjem
  • Måltidsservice
  • Æstetik

Citationsformater