Originalsprog | Dansk |
---|---|
Publikationsdato | 2004 |
Udgiver | PIGMENTS Publishing, Université de Bretagne Occidentale (Quimper) |
Antal sider | 3 |
ISBN (Trykt) | 2-9521516-0-1 |
Status | Udgivet - 2004 |
Udgivet eksternt | Ja |
Content of α- and β-carotene in raw and fried carrots of different colours
Ulla Kidmose, Lars Porskjær Christensen, Merete Edelenbos, Gitte Kjeldsen Bjørn
Publikation: Andet › Andet bidrag › Forskning