| Originalsprog | Engelsk |
|---|
| Udgivelsessted | Copenhagen |
|---|---|
| Forlag | National Food Agency |
| Antal sider | 93 |
| Status | Udgivet - 1996 |
| Udgivet eksternt | Ja |
Development methods - possibiblityer for new products and concepts in catering
Anne Vibeke Thorsen, Ellen Trolle, Bent Egberg Mikkelsen, Michael Søgaard Jørgensen
Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Forskning › peer review