| Originalsprog | Engelsk |
|---|
| Status | Udgivet - 2017 |
|---|
Exploring Future Foodscapes PROCEEDINGS 10th International Conference on Culinary Arts and Sciences, July 5-7th 2017 Aalborg University Copenhagen
Annette Quinto Romani, Bent Egberg Mikkelsen, Frantisek Sudzina, Tenna Doktor Olsen Tvedebrink, Kwabena Titi Ofei
- Institut for Sociologi og Socialt Arbejde
- SocMap - Forskningsgruppen i demografi, socialgeografi og sundhed
- Behavioural Operations and Innovation Management
- Bæredygtig produktion
- Det Ingeniør- og Naturvidenskabelige Fakultet
- Institut for Materialer og Produktion
- Aalborg University Business School
- Create Integrated Architecture
- Sektion for Arkitektur og Urban Design
- Det Tekniske Fakultet for IT og Design
- Institut for Arkitektur og Medieteknologi
Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Forskning