Food and Tourism: Michelin, Moussaka and McDonald’s

Bodil Stilling Blichfeldt, Anette Therkelsen

Publikation: Working paper/Preprint › Working paper › Forskning

4875 Downloads (Pure)

Originalsprog	Engelsk
Udgivelsessted	Aalborg
Udgiver	Institut for Kultur og Globale Studier, Aalborg Universitet
Antal sider	12
Status	Udgivet - dec. 2010

Adgang til dokumentet

Food and tourist experiences
Therkelsen, A. (Projektdeltager) & Blichfeldt, B. S. (Projektdeltager)
01/02/2011 → …
Projekter: Projekt › Forskning

@techreport{4dba534ed9a144018e7a15972f2bee21,

title = "Food and Tourism: Michelin, Moussaka and McDonald{\textquoteright}s",

author = "Blichfeldt, {Bodil Stilling} and Anette Therkelsen",

year = "2010",

month = dec,

language = "English",

publisher = "Institut for Kultur og Globale Studier, Aalborg Universitet",

address = "Denmark",

type = "WorkingPaper",

institution = "Institut for Kultur og Globale Studier, Aalborg Universitet",

}