Food, Architecture and Experience Design

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

    9081 Downloads (Pure)
    OriginalsprogEngelsk
    TidsskriftNordic Journal of Architectural Research
    Vol/bind20
    Udgave nummer1
    Sider (fra-til)63-74
    Antal sider12
    ISSN1893-5281
    StatusUdgivet - 2008

    Emneord

    • Performativ arkitektur
    • fødevaredesign
    • oplevelsesbyen
    • fødevarehistorie

    Citer dette

    @article{eee5fd9080f011de9240000ea68e967b,
    title = "Food, Architecture and Experience Design",
    keywords = "Performativ arkitektur, f{\o}devaredesign, oplevelsesbyen, f{\o}devarehistorie, Performative architecture, food design, experience city, food history",
    author = "Fisker, {Anna Marie} and Olsen, {Tenna Doktor}",
    year = "2008",
    language = "English",
    volume = "20",
    pages = "63--74",
    journal = "Nordic Journal of Architectural Research",
    issn = "1893-5281",
    publisher = "SINTEF Academic Press",
    number = "1",

    }

    Food, Architecture and Experience Design. / Fisker, Anna Marie; Olsen, Tenna Doktor.

    I: Nordic Journal of Architectural Research, Bind 20, Nr. 1, 2008, s. 63-74.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningpeer review

    TY - JOUR

    T1 - Food, Architecture and Experience Design

    AU - Fisker, Anna Marie

    AU - Olsen, Tenna Doktor

    PY - 2008

    Y1 - 2008

    KW - Performativ arkitektur

    KW - fødevaredesign

    KW - oplevelsesbyen

    KW - fødevarehistorie

    KW - Performative architecture

    KW - food design

    KW - experience city

    KW - food history

    M3 - Journal article

    VL - 20

    SP - 63

    EP - 74

    JO - Nordic Journal of Architectural Research

    JF - Nordic Journal of Architectural Research

    SN - 1893-5281

    IS - 1

    ER -