Bidragets oversatte titel | Consumer assessments of selected quality labels for ground beef: Design of experiment, implementation and results |
---|---|
Originalsprog | Dansk |
Udgivelsessted | Aarhus University |
Udgiver | MAPP Centre |
Status | Udgivet - 2000 |
Forbrugernes vurdering af nogle udvalgte kvalitetesmærkninger for hakket oksekød: Undersøgelsens design, gennemførelse og resultater
Hans Jørn Juhl, Esben Høg, Carsten Stig Poulsen
Publikation: Working paper/Preprint › Working paper › Forskning