Projekter pr. år
Identifying useful peptides derived from seaweed, potato and single cell protein with emulsifying properties.
Betül Yesiltas*, Linea Lægsgaard, Maja L. Brinch, Egon Bech Hansen, Charlotte Jacobsen, Paolo Marcatili, Tobias Hegelund Olsen, Simon Gregersen Echers, Pedro Jesús García Moreno
*Kontaktforfatter
Publikation: Konferencebidrag uden forlag/tidsskrift › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review