Indledning

Gennem smagen forbinder vi os med andre mennesker, hvad enten det sker ved at understrege det fælles eller det, der adskiller. I begge tilfælde forudsættes der en sammenlignelighed og en fælles interesse i at etablere den. Bogen Smagskulturer og formidlingsformer indeholder artikler om tradition og fornyelse i forholdet mellem det æstetiske og kulturen, dvs. i de forbindelser, der skabes mellem følelser, sanser og former på den en side og det sociale på den anden side. Påtrængende spørgsmål, der søges besvaret, vedrører forholdet mellem smag og identitet, æstetik og etik og konsekvenserne af den æstetiske globalisering for den lokale kulturformidling.