Fingeraftryk
Dyk ned i forskningsemnerne om 'Interfacial properties of potato peptides identified by bioinformatics: application in omega-3 delivery emulsions'. Sammen danner de et unikt fingeraftryk.- Sorter
- Vægt
- Alfabetisk
Interfacial properties of potato peptides identified by bioinformatics: application in omega-3 delivery emulsions
Pedro Jesús García Moreno*, Elham Nedamani, Tobias Hegelund Olsen, Paolo Marcatili, Simon Gregersen Echers, Nykola C Jones, Søren Vrønning Hoffmann, Michael Toft Overgaard, Egon Bech Hansen, Charlotte Jacobsen
*Kontaktforfatter
Publikation: Konferencebidrag uden forlag/tidsskrift › Konferenceabstrakt til konference › Forskning › peer review