La construcción social del Pulque en México. Pistas para su revalorización: Turismo y Desarrollo Regional

Helene Balslev, Mario Velázquez

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport/konference proceedingKonferenceabstrakt i proceedingForskningpeer review

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    Bidragets oversatte titelThe social construction of Pulque. Pathsways towards re-valuating Pulque: Tourism and Regional Development
    OriginalsprogSpansk
    TitelRevalorar los productos turísticos en el program de Pueblos Magico en Mexico
    Publikationsdato2019
    StatusUdgivet - 2019
    BegivenhedIII Simposio del Maguye y sus derivados - Apan, Apan, Mexico
    Varighed: 22 aug. 201825 aug. 2018

    Konference

    KonferenceIII Simposio del Maguye y sus derivados
    LokationApan
    Land/OmrådeMexico
    ByApan
    Periode22/08/201825/08/2018

    Citationsformater