Originalsprog | Dansk |
---|---|
Publikationsdato | 1998 |
Udgiver | Veterinær- og fødevaredirektoratet, Institut for fødevareundersøgelser og ernæring - Storkøkkencentret |
Status | Udgivet - 1998 |
Miljøstyring i catering: teknologi, organisation, medarbejdere
Bent Egberg Mikkelsen, Veterinær- og fødevaredirektoratet, Danmark
Publikation: Andet › Andet bidrag › Forskning