| Originalsprog | Dansk |
|---|
| Udgivelsessted | Søborg |
|---|---|
| Forlag | Storkøkkencentret, Fødevaredirektoratet |
| Udgave | 1. udgave, 1. oplag. |
| Antal sider | 89 |
| ISBN (Trykt) | 8790978013 |
| Status | Udgivet - 2000 |
Citationsformater
- APA
- Author
- BIBTEX
- Harvard
- Standard
- RIS
- Vancouver
Presseklip fra projekt FOKUS
- Bent Egberg Mikkelsen
- , Peter Riberholdt
- , Projekt FOKUS
- , Fødevaredirektoratet, Danmark
Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Bog › Forskning