Andelsmejeriet Riberhus – et stykke Danmarkshistorie

Mikkel Kirkedahl Lysholm Nielsen (Lecturer)

Activity: Talks and presentationsTalks and presentations in private or public companies

Description

Foredrag om Andelsmejeriet Riberhus ved museumsinspektør Mikkel Kirkedahl Nielsen og arkivar Karen Jermiin Nielsen. De to foredragsholdere gennemgik mejeriets historie fra begyndelsen i 1894 til lukningen i 2001. Blandt de emner, som blev behandlet, var isproduktion, monopoltilstande for mælkesalg og selvfølgelig ”Riberhus”-osten.

Foredrag tilknyttet Sydvestjysk Folkeuniversitet.
Period21 Mar 2013
Held atUnknown external organisation