Lokal mad på sygehuset – mellem idealer, oplevelse og smag

  • René Langdahl Jørgensen (Speaker)

    Activity: Talks and presentations › Talks and presentations in private or public companies

    Description

    Case i projektet Små producenter i storkøkkener og gennemgang og problematisering af centrale aspekter ved introduktion af lokalt produceret høvkvalitetsmad i sygehusvæsnet.
    Period24 Jun 2013
    Event titleFremtidens mad til mange: Ernæring, regionalitet og teknologi
    Event typeConference
    LocationAalborg, DenmarkShow on map

    Documents & Links