21 century skills, bæredygtig transformation af fødevaresystemet og gratis planlægningsmodel.

Description

De danske folkeskoler bør stræbe efter at imødekomme de samfunds- og miljømæssige problemer, som fødevaresystemet er med til at forårsage. Derfor har Aalborg Universitet i længere tid udviklet såkaldte læringsstationer, der skal fremme elevers kreativitet, nysgerrighed og evne til at arbejde med komplekse problemstillinger. Professor ved Institut for Kultur og Læring ved Aalborg Universitet Bent Egberg Mikkelsen oplever, at der er stigende interesse i folkeskolen for mad- og fødevarespørgsmål. Kilder:Folkeskolen.dk, 17-11-2019