Afgifter virker: Fedtafgiften fik os til at købe sundere mad

Description

Et nyt studie fra the University of Oxford viser, at den danske fedtafgift, som blev afskaffet af den tidligere regering, virkede efter hensigten. Den kontroversielle afgift eksisterede kun i 2 år, fra 2011 til 2013, men allerede indenfor så kort tid ændrede danskerne deres indkøbsvaner. Professor Bent Egberg Mikkelsen fra Institut for Klinisk Medicin på Aalborg Universitet forklarer, at der efterhånden ligger et ret solidt evidensgrundlag, som peger på, at hvis man hæver prisen på usunde varer, så sænkes forbruget af dem.