Brevkasse: Hvorfor spiser sportsfolk protein lige efter træning?

Description

Master i fitness og træning fra Syddansk Universitet og lektor på Aalborg Universitet Marina Aagaard svarer på spørgsmål fra brevkassen på DR.dk. En læser spørger om styrketræning og optagelsen af protein efter dette. Marina Aagaard svarer, at man efter træning har forhøjet forbrænding, hvilket kaldes Excess Post-Exercise Oxigen Consumption. I forbindelse med dette arbejder kroppen på at fjerne mælkesyre, genopbygge glykogen og celler, cellereparation, og genetablering af ilt- og energilagre, hvilket kræver ilt. Dette er et "åbent vindue", da kroppen under denne periode optager næringsstoffer hurtigere og lettere, hvilket fremmer restitution, hvis man indtager protein under dette vindue. For motionister med moderat træningsindsats er det nok med et normalt måltid efter træning.