Christina afslører burgerens mørke hemmelighed

Description

Christina Horsager, læge og ph.d. ved Børne- og Ungepsykiatrien på Aalborg Universitetshospital, forsker i madafhængighed. Hun har bidraget til et studie, der viser, at 9,4% af danskere mellem 18-62 år opfylder kriterierne for madafhængighed. "Vi er alle afhængige af mad for at overleve. Men nogle mennesker udvikler en problematisk afhængighed af ultraforarbejdede madvarer (blandt andet junkfood, red), der mest af alt minder om afhængighed af narkotika og alkohol," siger Horsager. Hun forsker videre i sammenhængen mellem madafhængighed, overvægt og psykisk sygdom samt relaterede følgesygdomme som type 2-diabetes. (Resumé leveret af Infomedia) Kilder:Nordjyske.dk, 22-06-2024Nordjyske Stiftstidende, sektion 1, side 4, 23-06-2024