Fra 2016 til 2018 lå Danmark ifølge et amerikansk studie i top-10 over lande med den højeste andel af dødsfald som følge af sygdomme, der antageligvis skyldes rødt og forarbejdet kød."Det giver god mening," mener Michael Søgaard Jørgensen, der er lektor på Institut for Planlægning ved Aalborg Universitet. "For jo mere kød Danmark producerer, jo mere tilgængeligt - og billigt - bliver kød også på hjemmemarkedet," siger han til Videnskab.dk. Han mener i øvrigt, at man som land, der eksporterer produkter med en vis sundhedsrisiko, har en "moralsk forpligtelse" til at sætte sig ind i, hvordan man medvirker til at påvirke importlandenes sundhedsforhold.(Resumé leveret af Infomedia) Kilder:Udeoghjemme.dk, 08-12-2021