Danmark samles om måltidet

Press/Media: Press / Media

Description

Siden 2012 har fællesspisning været et populært samlingspunkt i kulturcenteret INSP! i Roskilde. Boris Andersen, ph.d. og forskningsassistent på Aalborg Universitet, siger, at den stigende interesse for fællesspisning bl.a. er et udtryk for en stigende realisering af fællesmåltidets fysiske nærvær i modsætning til sociale medier. Han fortæller, at han i sin forskning kan se, at mange unge opsøger madfællesskaber, hvilket blandt andet skyldes, at de unge mangler faste holdepunkter i tilværelsen. Han siger, at madfællesskaber yderligere er en mulighed for at få nogle forpligtende fællesskaber, hvilket kan ses som en senmoderne reaktion på en samtid, hvor unge befinder sig i en meget kaotisk tilværelse med mange valgmuligheder. Kilder:Højskolebladet, sektion 1, side 6, 10-08-2017
Period10 Aug 2017

Media coverage

1

Media coverage