Fremtidsmad: Citronfromage på print

Press/Media: Press / Media

Description

Ifølge et nyt forsøg på hospitaler kan man bruge 3D-printede måltider til at forbedre folkesundheden, samtidig med at måltiderne er hurtige at fremstille og let kan tilpasses både patienternes smag og behov. Ifølge Anne Louise Dannesboe Nielsen, der er centerchef ved Teknologisk Instituts afdeling for fødevareinnovation, har man eksempelvis brugt 3D-printet mad i et forskningsprojekt på Aalborg Universitet. Hun vurderer, at det ikke er urealistisk, at der vil være 3D-madprintere på tværs af de danske hospitaler allerede i løbet af 2022.(Resumé leveret af Infomedia) Kilder:Weekendavisen.dk, 20-01-2022Weekendavisen, Ideer, side 4, 21-01-2022

Period	20 Jan 2022 → 21 Jan 2022

Media coverage

Title FREMTIDSMAD: Citronfromage på print
Media name/outlet Weekendavisen
Date 21/01/2022
Producer/Author ANDERS HAUBART MADSEN
URL Login to display link to press clippings from Infomedia
Title Citronfromage på print
Media name/outlet Weekendavisen.dk
Date 20/01/2022
Producer/Author Anders Haubart Madsen
URL Login to display link to press clippings from Infomedia

Title	FREMTIDSMAD: Citronfromage på print
Media name/outlet	Weekendavisen
Date	21/01/2022
Producer/Author	ANDERS HAUBART MADSEN
URL	Login to display link to press clippings from Infomedia

Title	Citronfromage på print
Media name/outlet	Weekendavisen.dk
Date	20/01/2022
Producer/Author	Anders Haubart Madsen
URL	Login to display link to press clippings from Infomedia

View all 2

View less