Kommunale madordninger piftes op

Description

Forskere fra Center for Food, Design & Experience på Institut for Byggeri & Anlæg ved Aalborg Universitet vil udvikle en ny type emballage, der skal stimulere ældre til at spise mere og bedre. Dette vil de gøre med en bevilling på 11,5 millioner kroner. Centrets leder, Anna Marie Fisker, siger, at hun ser meget frem til samarbejdet med kommunerne og Fælleskøkkenet. Hun siger, at der her er tale om avanceret forskning i design og teknologi, som her bliver forankret i dagligdagen i et projekt, der kommer både samfundet og den enkelte ældre til gode. Kilder:Politiken.dk, 13-07-2017Søndagsavisen Lolland-Falster, sektion 1, side 3, 14-07-2017