Morgenmad: go eller no go?

Description

Der er en vis tidsløshed ved spørgsmålet om morgenmadens merit som måltid. Man skal helst have mad efter en nats søvn, men den næring behøves ikke at komme lige når man vågner. Boris Andersen, postdoc ved Aalborg Universitets Institut for Læring og Filosofi, forsker i måltidsvaner. Blandt nutidens unge fandt han to gennemgående mønstre: Dem som spiser med det samme, når de vågner, og dem som hellere ville vente til formiddagen. Kilder:Fit Living, sektion 1, side 92, 26-07-2018