Regeringen har opgivet at klimamærke vores mad. Så hvordan spiser man egentlig klimavenligt?

Description

Da regeringen alligevel ikke vil sætte klimamærker på danske fødevarer, undersøger Zetland forskellige fødevarers klimaaftryk. I januar udkom en stor, international rapport om klimavenlig kost, men mange forskere har kritiseret resultatet for at være uopnåeligt, blandt andet lektor ved Aalborg Universitet Michael Søgaard Jørgensen. Han udtalte til Videnskab.dk i januar: "Det er store kræfter, der er på spil, som det kræver rigtig meget at påvirke. Derfor synes jeg, at rapporten ganske vist er grundig, men også naiv." Kilder:Zetland.dk, 22-03-2019