Som hjemme hos bedstemor: Gå på café i autentisk dagligstue

Description

I Aabybro har Niels Henrik Lindhardt åbnet en café i sin dagligstue. "Det er ret praktisk. Hvis jeg ikke kan lide fruens mad, går jeg på cafe", siger Niels Lindhardt, der ejer Cafe Privaten. Cafeen rammer ind i en tidsånd, hvor folk opsøger noget, der er "personligt, originalt og oprigtigt", siger Nicolai Jørgensgaard Graakjær, professor fra Aalborg Universitet, der har forsket i oplevelsesdesign.