Description

Ugebladet Hjemmet kommer med en række tips til at spise mere klimavenligt. Hjemmet anbefaler blandt andet at spise efter sæsonen, fordi beregninger fra Aalborg Universitet viser, at produktionen af fødevarer belaster klimaet mere end transporten. Ifølge Aalborg Universitets beregninger udleder 1 kg danske tomater fra drivhus 9,5 kg CO2, mens samme mængde tomater dyrket i Spanien udleder 0,4 kg CO2. Kilder:Hjemmet, sektion 1, side 144, 01-02-2021
Period1 Feb 2021

Media coverage

1

Media coverage