Spis op eller betal

  • René Langdahl Jørgensen

Press/Media: Press / Media

Description

Danskerne har for dårlige madvaner. Det mener indehaver af Bøf og Vin i Hjørring, Chemin Lee, hvorfor han har indført et nyt gebyr. Efterlader man mere end 150 gram på tallerknen, så skal man betale et miljøgebyr på 30 kr. Projektkoordinator ved Food Science, Design and Experience ved Aalborg Universitet, Réne Langdahl, udtaler, at han aldrig har hørt om det før, men mener, at det er en udmærket idé, hvis den kan ændre på danskernes mentalitet.
Period30 Aug 2011

Media coverage

3

Media coverage