Stirred or shaken?

Description

Frederik Stjernfelt, professor på Aalborg Universitet København, skriver om historien og udviklingen af dry martini. Han forklarer, hvordan dry martini har udviklet sig fra at være en sød drink til at blive en tør drink, og hvordan forskellige blandingsforhold har påvirket smagen. Han nævner også forskellige kendte personer, som har haft deres egne versioner af dry martini. "Historien om dry martini siden da er én stor tørlægningsproces, ofte drevet frem af en maskulin trang til den barskhed, man udviser ved at afslå søde drinks - tonic masculinity," skriver Stjernfelt. (Resumé leveret af Infomedia). Kilder:Weekendavisen.dk, 09-08-2024