Et dansk EU-finansieret soforsøg skal klarlægge, hvorfor søer bliver mere produktive, når deres foder tilsættes mælkesyrefermenteret tang. Projektet udføres blandt andet af European Proteins, Københavns Universitet, Aarhus Universitet og Aalborg Universitet. Projektet skal hjælpe griseproducenter med at skabe bedre resultater med mindre input. Erfaringer har tidligere vist, at mælkesyrefermenteret planteprotein kan reducere mængden af sofoder, samtidig med at proteinindholdet i foderet kan sænkes. (Resumé leveret af Infomedia) Kilder: Effektivt Landbrug, sektion 1, side 8, 24-09-2022