Test: "Jeg kan klart smage, at den bedste er lavet på frisk juice"

Description

Stinne Gunder Strøm Kroager, forsker i madkultur på Aalborg Universitet, mener, at ingefærshots er blevet mainstream, fordi de er tilgængelige i alle supermarkeder og kiosker. Hun siger, "Vi betragter ingefær som et vidundermiddel, der booster vores daglige sundhed. Vi får vores vitaminer og antioxidanter, når vi tager det med hjem fra indkøbsturen." Hun tilføjer, at populariteten også skyldes en stigende interesse for asiatisk madkultur og inspiration fra sociale medier. (Resumé leveret af Infomedia). Kilder:Politiken, LORDAGS LIV, side 10, 01-06-2024