Unge trodser ringe madlavningskompetencer

Press/Media: Press / Media

Description

Unge mellem 18 og 25 år kaster sig ud i lige så komplicerede retter som de ældre på trods af, at deres madlavningskompetencer er dårligere. Det viser Madindeks 2015, Madkulturens årlige undersøgelse af danskernes madvaner. Boris Andersen Boris, ph.d. og forsker i unges madvaner ved Integrerede Fødevarestudier på Aalborg Universitet, vurderer, at det for de unge handler om at vise, at de er villige til at bruge tid på hinanden.
Period26 Jan 2016

Media coverage

1

Media coverage