Professor i biomekanik på Aalborg Universitet John Rasmussen giver råd til, hvordan drikkevarer kan nedkøles i det fri. Ramussen siger, at man kan grave øl eller sodavand ned i to meters dybde, da det kun er det øverste jordlag, der er påvirket af vind og vejr, sommer såvel som vinter. Temperaturen i to meters dybde er på cirka otte grader året rundt. Rasmussen fortæller også, at man kan fylde en balje med kølig vand med isterninger og en god sjat salt. Faseomdannelsen fra fast til flydende form medvirker til, at vandet afgiver energi, og Rasmussen forklarer, at saltvand har en lavere frysetemperatur end ferskvand.(Resumé leveret af Infomedia) Kilder:DR.dk, 10-07-2021