Vi rejser med smagsløgene

Description

Når danskerne planlægger deres ferie, er der flere faktorer, der er afgørende for deres valg, blandt andet kvaliteten af maden i det pågældende feriemål. En ny meningsmåling foretaget af rejseportalen Expedia.dk viser således, at godt hver femte dansker prioriterer kvaliteten og friskheden af maden, når de skal vælge en rejsedestination. Lektor og turismeforsker fra Aalborg Universitet Anette Therkelsen forklarer i den forbindelse, at danskernes interesse for det kulinariske er vokset generelt i hverdagen, og at interessen derfor også spiller ind i feriesammenhænge.